西葫蘆是什麼季節的 西葫蘆可以生吃嗎

夏季。 西葫蘆是夏季成熟的水果， 但其實現在一年四季都可以吃到西葫蘆。

西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，

西葫蘆是一年生蔓生草本， 種植時間可分為春秋二季， 春季播種時間為3月份， 秋季播種時間為9月份。 栽培方式分露地、簡易地面覆蓋、保護地栽培(又分小拱棚和溫室大棚栽培)等， 各有其特點。 西葫蘆對土壤要求不嚴格， 砂土、壤土、黏土均可栽培， 土層深厚的壤土易獲高產。

普通的西葫蘆最好不要生吃。

香蕉西葫蘆帶有一絲甜味， 性溫， 可以生吃， 而普通西葫蘆是性寒的， 所以不能生吃。 西葫蘆生吃口感不好， 生吃也容易腹瀉， 不宜消化。 脾胃虛寒的人應少吃。

香蕉西葫蘆本來就是生吃的， 沒什麼不良的影響的， 這裡主要說下生吃普通西葫蘆的影響， 吃了普通的西葫蘆， 可能會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等身體不適的現象， 影響身體健康。

下面給大家推薦一道涼拌西葫蘆的做法。

材料：西葫蘆1個， 食鹽2克， 蒜3瓣， 幹辣椒2個， 植物油1.5湯匙， 白醋1勺， 白糖少許

做法：

1.選擇比較嫩的西葫蘆(就是可以帶皮吃的那種)一個， 配料也簡單， 只需大蒜和幹辣椒

2.西葫蘆洗乾淨， 連皮用擦子擦成細絲

3.擦好的西葫蘆絲比切的要細長些

4.大蒜剁成蒜末，

5.起鍋燒熱油， “呲啦”一聲， 淋在蒜末和幹辣椒段上， 調入一點點鹽

6.放入1勺白醋和少許白糖， 找個盤子蓋上， 稍微捂一會， 讓油香充分吸收進蔬菜中， 拌勻即可享用