洋薑的營養價值

洋薑是很多家庭烹飪的時候必備的原材料， 它可以根據不同的食材搭配出不同的菜肴， 大眾的作法就是醃洋薑或者是醬洋薑， 味道棒極了， 用作配料的時候又有很好的去腥作用。 但是很少有人知道洋薑的營養價值有哪些?今天， 我們就請營養專家為我們詳細的介紹一下。

洋薑的營養價值和用途都是非常多的， 不但可以有很好的利尿作用。 營養還非常的豐富， 對於愛美的女性朋友來說， 還有很棒的美容養顏的功效， 對於沒有胃口的朋友還有很好的開胃功效。

洋薑的功效作用

降糖消渴

有降低血糖的作用， 促進糖分分解， 具有使過剩糖分轉化為熱量的作用， 改善體內的脂肪平衡。 洋薑對血糖具有雙向調節作用， 即一方面可使糖尿病患者血糖降低， 另一方面又能使低血糖病人血糖升高。 研究顯示， 洋薑中含有一種與人類胰腺裡內生胰島素結構非常近似的物質，

洋薑的地上莖也可加工作飼料， 其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕， 清熱涼血， 益胃和中之功效， 宅舍附近種植兼有美化作用。

醫用功效

利水除濕， 清熱涼血， 益胃和中， 消腫;

主治：腸熱出血;跌打損傷;骨折腫痛， 根莖搗爛外敷治無名腫毒、腮腺炎。

洋薑的營養價值營養學家今天就為大家介紹到這裡， 洋薑的主要功效除了以上給大家介紹的以外， 對於患有糖尿病的患者或者是小便不利， 出現水腫現象的朋友還有很好的緩解作用。 所以說， 洋姜是我們保健養生的絕佳食材。