西紅柿 不為人知的十大功效

西紅柿， 學名叫蕃茄， 它既含有豐富多樣的營養， 又有著美觀迷人的外形;它既是菜中佳味， 又是果中美品， 有多種功用， 被稱為神奇的菜中之果。

西紅柿用來消暑解渴可與西瓜媲美。 然而， 西紅柿中維生素C的含量卻大約相當于西瓜的10倍。 而且由于有有機酸的保護， 在貯存和烹調過程中， 它所含的維生素C又不易遭到破壞， 人體利用率很高。 因此， 常吃西紅柿， 對于治療壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口愈合， 都有重要的作用。

西紅柿是一種很普通的食物， 但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。

治皮膚病：

將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處， 每日2～3次， 可治真菌、感染性皮膚病;

美容、防衰老：

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖， 每天用其涂面， 能使皮膚細膩光滑， 美容防衰老效果極佳;

防癌：

因西紅柿不僅營養豐富，

治高血壓：

每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃， 降血壓效果明顯;

治貧血：

將西紅柿、蘋果各1個， 芝麻15克， 一次吃完， 每日吃1～2次， 長期堅持， 可治貧血;

治潰瘍：

輕度消化性潰瘍患者， 可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用， 每天早晚各一次， 連服10次， 潰瘍可愈;

治肝炎：

取西紅柿丁一匙， 芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙， 拌入沸粳米粥內燙熟， 加入鹽、味精適量食用， 對治療肝炎效果極佳;

防中暑：

將1～2個西紅柿切片， 加鹽或糖少許， 熬湯熱飲， 可防中暑;

退高燒：

將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用， 每小時飲一次，

治牙齦出血：

將西紅柿洗凈當水果吃， 連吃半月， 即可治愈牙齦出血。