發黴的蓮子還可以吃嗎 蓮子發黴了怎麼辦

發黴的蓮子還可以吃嗎

發黴的蓮子建議不要吃了。

任何東西發黴了都會產生細菌， 因為細菌會在發黴的東西裡面快速生長，

會有越來越多的細菌， 而且蓮子發黴了也會有細菌， 蓮子上的細菌對人體是非常有害的。 而且細菌還會污染到別的食物上去。

蓮子發黴多久可以吃

買來才一兩天因為潮濕發黴的話還是可能吃的， 因為大部分人都不想就這麼扔了怕浪費， 所以只能多洗幾次，

洗完之後最好能夠用開水燙一下。 把細菌殺死了再使用。

怎麼挑選好的蓮子

挑選蓮子的時候要先要聞一下它的味道， 看蓮子的幹香味是不是清香無異味， 如果味道奇怪就不要買了， 再來看看蓮子的色澤， 蓮子幹顏色是否呈淡黃的顏色。

如果顏色發黑， 還有異味就不要買了， 因為大部分有異味發黑的都是變質了的。

小貼士

食物發黴就是開始變質了， 就不能再繼續食用了， 所以， 我們平時在購買蓮子的時候不要買太多， 避免浪費吃多少買多少比較好。

蓮子要去芯吃麼

蓮子芯味苦，

但是有性寒、清心、去熱等功效。

蓮子去芯

1、因為味苦， 去掉以後味道會好些；

2、蓮子芯屬於一味中藥， 因其性寒， 吃多了蓮子芯可能會引起脾胃不適。

生蓮子吃了有什麼好處

蓮子生吃味道清甜， 有收澀的作用， 年老體質弱、陰虛內熱或者有便秘的人不宜多吃， 另外蓮子有降血壓、抗癌和安神的療效。