百香果可以煮嗎

百香果是一種生產於熱帶的水果， 它富含豐富的維生素以及人體需要的其他營養成份。 吃百香果的時候需要用刀將它切開， 用勺子挖取裡面的果肉。 百香果還可以有很多其他的吃法， 比如和檸檬放在一起榨成果汁。 還有一些人會想到將百香果用水煮熟之後再吃。 那麼百香果可以煮嗎?

百香果學名西番蓮， 原產于巴西。 百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份。 其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素， 其卓越的舒壓功效， 有助入睡。 人們經常食用百香果及其加工品， 能夠對人體產生一定的好處， 如有助消化、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等。

首先教大家怎麼切開百香果。

按住百香果， 把刀放水準， 橫著切過去， 這樣就可以防止切割的過程中汁液濺出或流出。

吃法一、切開， 刮出果肉和籽， 放入白糖或蜂蜜拌勻， 然後就這樣吃。 百香果直接吃是酸酸的。

吃法二、刮出果肉和籽， 加適量的糖、蜂蜜和水攪拌做成果汁， 也可以把以上原料再加點冰塊放入攪拌機中做成果汁， 風味更佳。

吃法三、刮出的果肉和籽混著蜂蜜抹塗在蛋糕和麵包上，

吃法四， 切開兩半放入杯中， 加入沸水， 加點冰糖或蜂蜜， 泡5分鐘左右飲用。

吃法五、刮出果肉和籽， 放入杯中， 加入可樂雪碧， 有點冰塊就更好。

留下的果殼也是大有用處的， 可以用來泡酒或泡茶， 做燜、燴、燉菜是放點果殼也是別有一番風味。