燕麥牛奶怎麼做，燕麥牛奶做法

牛奶和燕麥是日常中最常見的兩種食物， 燕麥牛奶製作時間短， 營養價值高， 很多上班族作為早餐來食用， 並且牛奶和燕麥中都營養豐富， 可以有效補充人體所需的蛋白質、鈣質。 那麼燕麥牛奶應該怎麼做？

一: 燕麥牛奶的做法食材

1: 食材主料：牛奶250g輔料：燕麥70g.清水適量， 白糖適量

2: 步驟1.鍋中加入適量的清水燒開後加入燕麥2.大火再次煮開後關小火煮至燕麥變得粘稠3.倒入牛奶一起煮至微開小火再煮一會即可4.煮好的牛奶燕麥粥盛入碗中加入少許白糖調味即可

3: 小貼士牛奶燕麥粥要先把燕麥用開水煮熟後在加入牛奶。

這樣煮出的燕麥才黏稠， 而且不會糊鍋。

二: 牛奶的營養成分

1: 牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。 最難得的是， 牛奶是人體鈣的最佳來源， 而且鈣磷比例非常適當， 利於鈣的吸收。 種類複雜， 至少有100多種， 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等 。

2: 牛奶中的無機鹽也稱礦物質。 牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。 大自然中的鈣是以化合態存在的， 只有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣， 才能更好地被人體所吸收利用。 牛奶中含有豐富的活性鈣， 是人類最好的鈣源之一。

三: 燕麥的營養成分

1: 燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富， 特別是維生素E， 每100克燕麥粉中高達15毫克。

此外燕麥粉中還含有穀類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。 蛋白質的氨基酸組成比較全面， 人體必需的8種氨基酸含量的均居首位， 尤其是含賴氨酸高達0.68克。

2: 燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1， 也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維， 可以降低膽固醇， 對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。 未經烹製的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀， 也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。 燕麥片可以改善血液迴圈， 促進傷口癒合。

四: 在製作牛奶燕麥的時候

以選擇速食中的燕麥片， 因為普通的燕麥片的話很比較硬， 這樣要是煮著吃的話會很浪費時間。 還有牛奶的選擇也是很重要的， 儘量要新鮮， 而且牛奶的加熱溫度不要太高， 這樣才可以保證牛奶燕麥的口感和營養。