炒山藥的做法大全家常有哪些

現實中經常會吃的一種蔬菜， 而且都是一些山藥對於， 身體的補充氣血和補充元氣， 有著非常好的功效相信大家或許並不知道， 有關於炒山藥的做法有很多種， 而且那都屬於家常菜， 那麼接下來我們來介紹一道炒山藥的做法大全家常。

口感酸脆， 保健佳品。

材料

主料：山藥300克， 輔料：番茄150克， 調料：大蔥15克， 白皮大蒜5克， 鹽4克， 味精2克， 花生油20克， 玉米澱粉10克， 白砂糖3克

做法

1.山藥去皮切圓形片， 用水泡上， 去盡黏液；

2.蔥蒜切片；

3.鍋燒開水， 下番茄略燙， 揭去皮切小丁；

4.山藥焯熟撈出；

5.炒鍋注油， 放入蔥蒜片炒香， 再放入番茄丁炒幾下；

6.最後放山藥片， 加鹽、味精、糖翻勻， 勾芡， 出鍋即可。

小訣竅

食物相克：

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。

番茄：番茄忌與石榴同食。

山藥 瘦肉片 料酒 糖 生抽 澱粉 鮮香菇 青椒 蔥 薑

做法

1、山藥去皮用水浸泡。 瘦肉切片加料酒、糖、生抽、澱粉抓勻。

2、炒鍋倒油爆香蔥薑,倒肉片炒變色盛出。 底油放香菇、山藥、加生抽、糖、鹽、水炒片刻， 放青椒， 入肉片炒勻， 加雞精、香油炒勻。

上面我們瞭解到了長生藥的做法大全家常非常簡單， 而且呢， 無論是來招待親朋好友， 還是作為飯桌上的常見菜， 都是非常的熟悉， 味道也是受到了廣大觀眾的歡迎。