營養飲食

祛風除濕食物有哪些?

因為長時間的工作忙碌, 再加上不注意身體方面的護理, 很多人的身體就容易出現濕氣, 還有就是風寒, 這個時候就容易風寒感冒, 也容易生病, 所以在平時要多吃些祛風除濕的食物, 飲食方面可以多吃些櫻桃櫻桃, 除了直接吃還可以做櫻桃粥, 平時還可以多喝些雞湯魚湯, 還有就是烏雞湯, 主要就是用來通經活絡祛除風濕。

1.櫻桃

中醫認為櫻桃性味甘溫, 歸脾、肝經, 有發汗透疹, 祛風除濕, 消腫止痛的功效。 美國科學家研究發現, 經常吃櫻桃, 有助於減輕疼痛, 消除腫脹, 可防治關節炎和痛風。 科學家認為櫻桃中含有一些特殊物質, 在治療關節炎和痛風類炎症有顯著的效果。

【櫻桃粥】

櫻桃100克, 粳米100克。 先將櫻桃洗淨後榨汁;將粳米淘洗乾淨後入鍋慶煮粥, 待粥熟時加入櫻桃汁和白糖調勻, 再煮一二沸即可。 本品有祛風除濕, ;蘭腫止痛的功效。 可用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎。

2.烏蛇

中醫認為烏蛇肉性味甘溫, 歸肝、腎經, 具有祛風除濕的功效。 >中記載其:“主諸風瘙癮疹, 疥癬, 皮膚不仁, 頑痹諸風。 ”

【烏蛇粥】

烏蛇肉100克, 粳米100克。 先將烏蛇肉洗淨後切細, 用澱粉、醬油、料酒胡椒粉勾芡;將粳米淘洗乾淨後入鍋內煮粥;待沸後加入烏蛇肉, 等粥熟後加入調料即可。 每日1劑。 本品有祛濕的功效。 可用於風寒濕邪所致的類風濕性關節炎。 2、三色湯

功效:祛風除濕, 活血通絡。 對筋骨痙攣, 腰膝疼痛者更為適宜。

注意:風寒濕痹之人忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海帶等生冷性涼的食物;熱痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生薑、蔥白、白酒等溫熱助火之品。

【三色湯】

配料:黃豆芽2兩, 薑絲20克, 紅大椒1個, 植物油、白醋、濕澱粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。

做法:將油鍋燒熱, 下黃豆芽煸炒幾下, 放入白醋炒至八分熟, 出鍋備用;在鍋內放入雞湯, 薑絲, 燒開後把紅大椒入鍋再次滾開後, 將黃豆芽、鹽入鍋, 再用濕澱粉勾芡, 淋上麻油出。