冰皮月餅是哪裡的特產 冰皮月餅什麼餡最好吃

冰皮月餅是越南傳統中秋食品， 80年代由越南難民傳到香港， 香港大班麵包西餅學得制法後推廣， 令擁有700年歷史的月餅市場起了重大變化， 迅速風靡世界各地華人， 由是香港大班冰皮月餅便是冰皮月餅的代名詞， 但冰皮月餅實非大班首創。

冰皮月餅的皮是由糯米粉等多種粉類材料加少量的糖油製成， 可長時間不裂開， 不老化， 且無生粉味道， 製作特點是無需烘烤， 工藝簡單， 節約能源；需在冷凍箱裡保存， 售賣時保存在冷藏櫃裡；口感酥軟滑爽， 略有彈性， 色彩潔白如雪，

其實， 不同的餡， 就有不同的味道， 也有不同的喜歡群體。 經過調查， 有些月餅是比較受歡迎的， 市民都認為它們好吃！現在， 小編就為大家揭曉什麼月餅最好吃， 讓大家在購買的時候， 多一份選擇。

榴槤冰皮月餅

細膩醇香的糯米表皮、濃郁渾厚的榴槤甜香， 嘴唇尚未觸及月餅， 那濃濃的個性強烈讓人非愛即恨的榴槤味， 就排山倒海地撲鼻而來。

巧克力冰皮月餅

香滑的巧克力外殼， 包裹著細膩香甜的陷， 或紫薯， 或蓮蓉， 中和了巧克力的甜膩感，

奶黃冰皮月餅

濃滑奶黃夾著甘沙鹹蛋黃， 無需加熱， 由心流出， 由內而外甘香幼滑， 叫人一嘗再嘗， 停不下嘴。

豆沙冰皮月餅

絕對是冰皮月餅的經典， 軟香外皮和清新豆蓉， 口感細膩， 滿口都是若有若無的清香， 風味獨特， 讓人百吃不厭。