微波爐加熱油炸食品需要注意什麼呢？

2015-12-28

對老百姓而言，微波爐已經不再是什麼特別電器了，他已經走進了千家萬戶，在很多人看來，把食物隨便往微波爐裡面一扔，微波爐就完成任務了，其實不是這樣的，有很多食物，並不適合在微波爐中加熱，比方說油炸食品，那麼這是什麼原因呢？下面一起來看看這個問題。

微波爐對於咱普通家庭來說並不是什麼設置的電器，幾乎以及普及到了家家戶戶。不過多數消費者只是認為微波爐就是一個加熱的電器，並且有什麼食物都會一股腦的塞進微波爐進行加熱，實際這種做法並不科學，還有一定的危險性。

這裡的原因，就是高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

而油炸食品儘量不要用微波爐加熱,因為在高溫條件下,油會飛濺導致微波爐內著火。如不慎導致爐內起火,應該先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫,切忌直接打開爐門。

另外大家還要注意的是，使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

而開啟微波爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。

看完這些，你明白了嗎？微波爐之所以不能加熱油炸食品，就是因為在高溫的條件下，食物裡面的油可能會發生飛濺，然後可能會導致微波爐著火。其實，最保險的辦法，就是吧油炸食物放在鍋裡面蒸一蒸，

這樣同樣能起到加熱的作用。