雞蛋可樂能一起吃嗎

雞蛋和可樂還是最好不要放在一起吃， 雖說這兩種食物在本質上面沒有相克的元素， 但是如果經常一起吃對于自己的胃腸道刺激還是非常大， 久而久之對于胃部是相當不好， 因為雞蛋配上可樂就會使得胃部吸收消化有負擔， 總是沒有辦法很好的消化掉食物， 這樣就會對人們的健康造成影響。

1、吃完雞蛋后不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣， 其實， 那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 而這種物質不易被人體吸收， 可能會對健康會產生不良作用。

2、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。 李時珍在《本草綱目》中說："雞蛋同兔肉食成泄痢。 "那是因為兔肉性味甘寒酸冷， 而雞蛋甘平微寒， 二者都含有一些生物活性物質， 共食會發生反應， 刺激腸胃道， 引起腹瀉。

所以， 豆漿和雞蛋完全可以一起吃， 所謂的“相克”是完全沒有道理的。 只是需要注意， 大豆中除了胰蛋白酶抑制劑外， 還有植物紅細胞凝集素、脂肪氧化酶等抗營養因子， 無論是否和雞蛋搭配， 豆漿都需要充分煮熟煮透， 否則影響點蛋白質的消化吸收還是小事， 嚴重的可能會引起中毒，

其實從營養和健康角度看， 豆漿不僅可以和雞蛋一起吃， 還是不錯的搭配， 營養上可以取長補短， 相得益彰。 豆漿蛋白質雖屬于優質蛋白， 但不足之處是蛋氨酸含量較少， 而雞蛋中蛋氨酸含量高， 如果一起食用， 雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足， 從而提高整體蛋白質的營養價值。

此外， 雞蛋的高膽固醇一直是人們最擔心的， 攝入過多的膽固醇將增加冠心病和腦卒中風險。 而豆漿中不僅不含膽固醇， 還富含可以干擾膽固醇吸收的膳食纖維和植物甾醇。 兩者一起吃， 使我們既能獲得雞蛋豐富的營養， 又能減少膽固醇的危害， 是很好的搭配。

總之， 豆漿和雞蛋不僅可以一起吃， 而且還是很好的搭配， 但一定要記得， 豆漿需要煮熟煮透才能喝。