如何烤餅乾味道會更好？
相信大家在平時的時候都一定有吃過烤餅乾， 烤餅乾在平時是比較常見的營養價值高而且非常的美味， 在平時的時候可以做成各種各樣不同的口味， 烤餅乾的時候需要加上奶油， 錫紙盒餅乾模具是一定要準備的， 如果沒有這方面的用品， 可以自己製作造型。
材料
全麥吐司 3片， 無鹽奶油 少許
做法
1、吐司用模型壓模備用（如果沒模型可將吐司切成長條或方形）；
2、無鹽奶油隔水加熱融化；
3、蒸架鋪烘焙紙， 將壓好形狀的吐司擺上；
4、吐司各自刷上薄薄一層無鹽奶油(沒刷子可用小湯匙輕輕塗抹)；
5、電鍋不必加水， 吐司連同蒸架置入， 電鍋口先蓋上一條幹毛巾， 再蓋上鍋蓋（毛巾只是夾著.預防蒸氣滴到吐司）；
6、按下開關， 待跳起後悶10分鐘再按下開關， 此動作重複三次， 香酥好吃的餅乾就完成了。
材料
主料：黃油 (250g) 糖粉 (250g) 中粉 (450-500g)
調料：奶粉 (30g) 雞蛋 (2個) 可哥粉 (50g)
做法
1、將黃油切塊軟化、將麵粉過篩備用
2、將黃油、糖粉加入攪拌缸內， 先以慢速攪打2min， 後改為快速打至稍發階段;
3、將雞蛋逐個加入其中， 快速混合均勻， 中途刮缸壁， 攪拌均勻即可， 不可沖入太多的空氣;
4、將其它粉類加入， 建議保留約10g-20g， 根據軟硬情況調整， 冬天比夏天加的少， 手動攪拌均勻至無乾粉;
5、加上可哥粉製作B部分
6、操作臺撒乾麵， 取出麵團揉至成型但不粘手， 一捏四周不裂即可;
7、用保鮮膜將麵團分別包好-20度冷凍至可切片即可， 避免風乾和麵團較軟。
8、取出兩種麵團， 分別幹成厚度約1cm的長方形， 再將長方形切分成寬度、厚度相等的長條;
9、每兩個同顏色的長方條， 中間放一個不一樣顏色的， 中間刷水， 讓它們黏在一起， 可以在繼續做寬， 也是每挨著的兩個要顏色不一， 可以做兩層、三層或更多， 但是最好保證長方體的寬和高是一致的， 這樣切出來會是正方的， 封模冷凍30min。
10、取出切至厚度為0.6-1cm的薄片， 碼入烤盤， 間隔1cm。
11、用德普嵌入式烤箱調製焙烤檔170度烤制約15-18min， 白麵團顏色微黃即可。
