大蔥葉怎麼吃

大蔥是一種我們在平時的時候經常吃到的蔬菜類食物， 而且營養價值特別高， 在吃大蔥的時候大家都喜歡吃蔥白， 一般把綠色的蔥葉會扔掉， 這是特別可惜的， 其實蔥葉富含更加豐富的營養成分， 我們在平時的時候吃大蔥時一定要注意， 也有好多朋友不明白蔥葉怎麼吃， 下面我們一起來瞭解一下大蔥葉怎麼吃？

蔥油的做法：

1) 將1個大料， 8粒小茴香， 15粒花椒， 1片香葉， 放入冷油中。

2) 用小火， 慢慢地將香料的味道炒出後， 放入蔥葉。

3) 繼續用小火煸炒蔥葉， 直到將蔥葉炒至變成淺褐色， 蔥葉被煸幹為止。

4) 將油鍋裡所有的香料， 蔥葉， 濾出， 剩餘的油， 就是香香的蔥油。

蔥葉還可以這麼吃：

1) 在做花卷兒時， 把蔥葉洗淨後切碎， 放到擀平的面片上， 再卷起來蒸， 蔥花花卷兒很好吃哈。 而且， 個人認

為， 花卷裡面放的一定要蔥葉， 最好是香蔥碎， 很好吃， 顏色也好看， 能增進食欲哈。

2)炒雞蛋， 大家都會的， 對吧?往打好的雞蛋液裡， 加入蔥葉， 能為雞蛋增香不少。 這個即簡單， 又好吃， 還

能攝入蔥葉的營養。

通過以上的介紹， 我們現在知道了大蔥葉怎麼吃， 在平時吃蔥的時候一定要注意， 蔥葉的營養也是特別豐富的， 可以通過上述的方法來進行食用， 另外也要在吃蔥的時候注意正確的方法， 在營養完全吸收的情況下， 也要做到對身體好。