膳食營養與慢性疾病的關係

營養膳食在很多人生活中發生了改變， 隨著生活的品質越來越好， 讓很多人不斷地產生了生活的壓力， 急躁情緒， 不合理的飲食， 就會讓腸胃疾病慢慢的發生， 對於慢性的疾病， 首先我們最需要注重的就是藥的方法， 合理的飲食對腸胃才是最好的養護， 那麼膳食營養與慢性疾病的搭配有哪些呢?

近年來,人們的飲食習慣在發生改變,生活節奏愈來愈快,其中所產生的社會壓力、急躁情緒、不合理飲食， 使胃病的發病率有逐淅增高的趨勢.不少人患了胃病以後， 化了不少錢， 吃了不少藥， 卻總不見好或根治.其實， 胃病的發生與人們的不良生活、飲食習慣密切相關， 可以說， “吃”出來的胃病， 還得靠“吃”來調養， 真所謂“胃病三分治， 七分養”。 歸納起來， 慢性胃病患者在飲食調養和營養配餐上， 應遵循以下原則。

1、養成良好的飲食習慣， 定時進食。 以一日三餐為主，

要選擇容易消化的飲食， 避免吃堅硬、生冷、粗糙含纖維過多的食物， 如韭菜、芹菜等。 每餐不可過飽， 少吃零食， 以免增加胃的負擔。

2、注意多吃富含蛋白質、維生素的食物。 如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆漿及綠色蔬菜， 以增加蛋白質和維生素， 有利於胃黏臘修復。

慢性胃病飲食調養6原則

3、減少對胃黏臘的損傷。 進餐時宜細嚼慢嚥， 使食物磨碎並與唾液充分混合。 既有助消化又減輕胃的負擔， 保護了有病的胃黏臘.

慢性胃病飲食調養6原則

4、胃酸少者， 應經常吃一些酸味食物。 慢性萎縮生胃炎、胃酸過少的患者， 可吃一些如酸牛奶、　醋煮的菜肴以及酸性水果(山楂、蘋果、桔子、草莓)等， 以刺激胃液分泌， 幫助消化， 增加食欲。

5、胃酸過多者，

應書忌食容易產生酸的食物。 如蔗糖、甜糕點、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等.可多吃蘇打餅乾， 以中和胃酸.有明顯腹脹時， 應盡可能不吃或少吃易產生脹氣的食物， 如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。 伴有貧血的病人， 應多食含鐵豐富的肝、腎、瘦肉、動物血、黑木耳及綠色蔬菜。

要注意的是， 不管是任何什麼都要的季節， 在選擇食物方法上面都是需要很注重的， 比如說應該吃一些對腸胃有好處的食物， 減少胃酸的發生， 不要吃酸性的食物， 並且要注意如， 桔子， 豬肝， 瘦肉這些都適合慢性疾病的朋友們食用。