秋季挑水果 中醫飲食有妙招

99健康網專家提示：秋季選擇水果應該根據體質和季節作出相應的調整。

1.石榴：

含大量果糖和多種維生素、礦物質， 味甘性溫， 味道甘酸，

具有潤燥兼收斂之效， 多用於生津化食， 健脾益胃， 降壓止瀉， 驅蟲等。 但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果， 即使常人也不宜多食， 多食傷齒， 且使人厭食。

2.柑橘：

秋冬季節是柑橘上市的季節。 柑橘內含大量胡蘿蔔素、維生素， 對身體有非常多的好處。 但如果過量食用， 積蓄在體內， 對使皮膚泛黃， 即導致“胡蘿蔔血症”， 俗稱“橘黃症”， 繼而出現噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合症狀。 患“橘黃症”後， 應適量多食植物油， 並多喝水， 以加速其溶解、轉化和排泄。

3.梨：

梨性寒涼， 含水多， 含糖高， 並含有多種有機酸， 爽口多汁， 具有止咳、化痰和清燥等作用， 對治療咳喘、風熱犯肺、咽炎等有一定的功效。 但是對於本身脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食;又因含糖量高，

過食會使血糖升高， 故糖尿病者少食。

4.蘋果：

因為蘋果中含有果膠、膳食纖維等物質， 因此可以常吃蘋果可以潤腸通便， 空腹吃可治便秘， 飯後吃能有助於消化。 但蘋果含有豐富的糖類和鉀鹽， 攝入過多不利於心、腎保健， 對於患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病等疾病的患者， 應根據身體情況適量食用， 切忌多食。

5.柿子：

含有大量的維生素和鞣酸， 營養豐富， 有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效， 對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有非常好的效果。 但內含大量柿膠酚和果膠， 與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊， 過量使用可導致胃脘疼痛、消化不良;不宜空腹服用， 更不宜與螃蟹、山芋等同食。

6.板栗：

含澱粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素， 味甘性溫， 甜糯爽口， 有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。 板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。 中醫稱其為“腎果”， 尤適腎病者食用。 但板栗堅實， 生食難於消化， 熟食易滯氣積食， 一次不宜多食;有安腸止瀉作用，

便秘者忌食， 否則加重症狀。

7.菱角、荸薺：

許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮， 而不經消毒殺菌， 很易感染上薑片蟲病。 薑片蟲蟲體肥厚， 在顯微鏡下觀察極似切下的薑片， 入人體後寄生於小腸內， 導致營養不良、消瘦和貧血等， 對小兒危害更大。 再則兩者性寒滑， 常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。