乾果有哪些

文章導讀

乾果是我們平時經常都會食用的零食了， 乾果有很多種， 味道都是非常的爽口， 而且乾果還能夠製作能各式各樣的美食， 口感都是非常不錯的， 乾果大多都是蛋白質， 礦物質和維生素含量比較高的， 具有很高的營養價值， 並且老少皆宜， 適合多人群食用的， 所以很受大家的喜愛。

乾果還會經常用來製作很多的美食， 零食， 有時做菜的時候也會使用， 比如腰果蝦仁等， 幹活的種類繁多， 比如腰果， 板栗， 瓜子， 花生之類的都是乾果類的， 每一種乾果都具有不同的營養價值， 下面我們就來介紹一些乾果的功效和營養價值， 大家可以根據這些內容選擇適合自己的乾果來食用。

1堅果之王：榛子

榛子營養全面、豐富。 常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用， 還可明目健腦。

2腎之果：板栗、杏仁

板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃， 補腎強心。 血糖指數比米飯低，

糖尿病人可適當品嘗。 每天只吃6～7粒。 中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。 但是吃多了容易胃不舒服。

杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質， 能選擇性破壞癌細胞。 苦杏仁治咳嗽氣喘， 有小毒。 甜杏仁治體虛滋補， 無毒， 潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。

3長壽之果：松子

松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸， 具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用

4心臟之友：開心果

開心果主要含單不飽和脂肪酸， 這類脂肪很穩定， 所以開心果不像其他堅果容易酸敗， 可降低膽固醇含量， 減少患心臟病機會。 科學家計算， 一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪。

5安神之果：蓮子

蓮子性平、味甘澀，

入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。 中醫常用于夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。 蓮子善於補五臟不足， 通利十二經脈氣血， 使氣血暢而不腐， 蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用， 這一切， 構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖， 是老少皆宜的滋補品， 對於久病、產後或老年體虛者， 更是常用營養佳品。

6抗憂鬱之果：葵花子

葵花子含有β-胡蘿蔔素， 可防止人體皮膚下層的細胞壞死， 可使頭髮變得柔軟秀麗。 近期醫學專家研究認為， 葵花子含有維生素B8，

能治癒憂鬱症、神經衰弱。

乾果都有哪些， 都有什麼作用大家都清楚了， 乾果的種類非常多， 就不一一例舉了， 乾果是很多人都喜歡的食物， 但是在吃的時候也要適量， 不能過多的一次性食用， 如果吃的太多引起消化不良就不好了。