紅酒泡洋蔥的做法是什麼

2017-04-09

其實紅酒泡洋蔥是一種飲品，主要是將洋蔥以及紅酒搭配浸泡，同時這一道飲品對我們的健康也是比較有利的，可以幫助治療一些常見病，而以下就是具體製作的方法。

材料

按兩個洋蔥500毫升紅酒的比例炮製，洋蔥三個，紅酒一瓶750 毫升

制法

1、洋蔥剝去最外層的老皮。

2、每個洋蔥切成八塊左右。

3、把洋蔥放進消過毒的玻璃瓶子中。

4、倒入紅酒，泡一星期左右。

5、撈出洋蔥，喝酒即可。怕酒的人可以將其煮沸再喝。

製作誤區

1、選擇國外的幹紅，其中的白藜蘆醇（紅酒中最有效成分）含量高，杜絕國內便宜葡萄酒，一方面預防含糖量高，另一方面防購買“勾兌酒和劣質酒”。

2、一般來說，選洋蔥，紅皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因為西北產的紅皮洋蔥生長週期長，

有效成分含量高。

3、加入的酵母菌，需要在比較大的藥店購買，加入它，洋蔥的有效成分能充分釀泡出來。