海帶雞蛋湯怎麼做？

海帶中的碘含量比較豐富， 營養價值也是比較高的， 一般海帶主要是用來燉肉或者煲湯， 但是比較常見的一道清湯就是海帶雞蛋湯， 這一道湯的做法比較簡單， 而且可以根據個人的口味不同在裡面搭配上不一樣的美食， 不過海帶在做前可以準備新鮮的海帶， 如果是幹的海帶， 需要泡好以後切成海帶絲， 這樣更容易熟透， 而且容易消化。

原料

雞蛋100克、黃花菜100克、海帶（鮮）50克、木耳（水發）50克、白菜50克、粉絲100克。

調料

醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、澱粉（玉米）7克。

做法

1、將泡好的海帶切絲；

2、黃花菜切段；

3、粉絲泡漲；

4、雞蛋打在碗內攪勻；

5、黑木耳洗淨撕成小朵；

6、白菜取菜心；

7、鍋上火， 加高湯燒開， 把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入；

8、燒開後加入醬油、精鹽，