山楂酵素的功效

在我們的生活中很多人都特別喜歡吃一些酵素， 因為他們覺得酵素對身體有很好的作用， 既能夠補充身體所需要的維生素， 還不容易使人發胖， 而且根據每個人身體情況的不同， 還可以選擇用對應的酵素， 對於一些腸胃功能不好的人來說， 就可以吃一些山楂酵素， 那麼山楂酵素都有哪些功效呢？

山楂， 又叫山裡紅、紅果、胭脂果， 具有很高的營養和醫療價值， 由於山楂可以增強老年人食欲， 改善睡眠品質等， 又被稱之為“長壽果“。 本文將為大家具體介紹山楂的功效與作用。

1.山楂助消化

山楂所含多種有機酸、維生素C可提高胃蛋白酶的活性， 增加消化酶分泌， 促進蛋白質分解消化。

2.山楂保健腸胃

山楂中所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化， 具有促進胃液分泌和增加體體內酵素等功能， 開胃助消化， 特別消食積滯作用更好。 腸胃的消化功能好了，

3.山楂抗癌

山楂中含有一種叫牡荊素的化合物， 具有抗癌的作用。 亞硝胺、黃麴黴素都有可以誘發癌症的發生或者加重， 而山楂中牡荊素不僅能阻斷亞硝胺的合成， 還可以抑制黃麴黴素的致癌作用。

4.山楂祛痰平喘

山楂所含皮苷可以擴張氣管， 促進氣管纖毛運動， 排痰平喘， 常用於治療氣管炎。

5.山楂殺菌消炎

焦山楂、新鮮山楂均對痢疾有比較強的抑制作用， 並可明顯抑制金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等， 適宜腸道感染者。

5.山楂殺菌消炎

焦山楂、新鮮山楂均對痢疾有比較強的抑制作用， 並可明顯抑制金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等， 適宜腸道感染者。

6.山楂緩解痛經

山楂能治療女性痛經以及月經不調。 中醫認為山楂具有活血化淤的功效， 是血淤型痛經患食療佳品。 血淤型痛經患者常常表現為在月經期的第1-2天或者是在經前1-2天出現小腹疼痛， 等到經血排出流暢時， 疼痛也隨著減輕或者消失。

具體做法是：完整帶核鮮山楂1000克， 洗淨後摻入適量水， 文火熬煮直到山楂爛熟後， 再加入紅糖250克， 煮10分鐘， 待其成為稀糊狀就可以了。