紅豆薏米加薑的功效
在日常生活中, 各種食物都是相生相剋的, 有的食物可以放在一起吃, 可以增強營養, 但是一些食物在一起食用會導致中毒的。 紅豆和薏米營養豐富, 可以在一起食用, 如果在紅豆薏米中加一些薑, 效果會更好。 紅豆薏米加薑可以祛除體內的濕氣, 紅豆薏米粥還有健脾的功效。
效果如下:
1、祛除體內的濕氣, 方法非常簡單, 只需兩個“藥”。 這兩個藥能當茶喝, 能當飯吃, 而且能解決大問題, 它們一是薏米, 一是紅豆。 這兩種東西, 不需按什麼比例, 每次一樣抓一把, 洗乾淨後放在鍋里加水熬, 熬好後就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。
2、薏米紅豆粥有個好處, 就是怎麼熬都不會發黏發稠, 底下總是熬爛了的紅豆和薏米, 上面是淡紅色的湯, 而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。 熬粥的時候, 水放得多一些, 這些湯就夠我們喝半天了, 正好可以當茶喝。
3、薏米, 在中藥裡稱“薏苡仁”, 《神農本草經》將其列為上品, 它可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。 紅豆, 在中藥裡稱作為“赤小豆”, 也有明顯的利水, 消腫, 健脾胃之功效, 因為它是紅色的, 紅色入心, 因此它還能補心。 現代人精神壓力大, 心氣虛, 飲食不節,
4、濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本, 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。 我平時給病人開完方子後, 總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項, 其中說得最多的就是回去熬薏 米紅豆湯當茶喝。
5、有人對我說“我在熬薏 米紅豆粥的時候, 加了一把大米, 結果粥就熬稠了, 味道那叫一個美啊!”我說:“千萬不能加大米進去!”為什麼?因為大米長在水裡, 含有濕氣, 濕性黏稠, 所以大米一熬就稠了。 紅豆和薏米都是祛濕的, 本身不含濕, 所以它們怎麼熬都不稠, 湯很清。 中醫恰恰是利用了它這種清的性質, 來把人體的濕給除掉, 一旦加進去大米, 就等於加進去了濕氣, 所以整個粥就稠了。 雖然味道可能更好了, 但對於養生來說並非好事, 就因為那一把大米, 所有的紅豆、薏米就都白費了, 功效全無。