營養飲食

拉肚子能喝魚湯嗎?

人們在生活中經常會出現拉肚子的情況, 尤其小孩子的腸胃功能還比較弱, 稍有不慎吃錯東西就會出現拉肚子症狀, 另外現在的人普遍飲食習慣不好, 比如經常吃辛辣刺激性的食物, 或者吃冰涼的食物, 這些都很容易導致拉肚子, 那麼人在拉肚子的時候可不可以喝魚湯呢?

拉肚子能喝魚湯嗎?

拉肚子能喝魚湯嗎?小兒與成人不同。

1、寶寶拉肚子, 建議少喝魚湯

據專家分析, 由於魚中含有大量蛋白。 寶寶的胃腸道發育善為完全, 寶寶拉肚子喝過濃或者過多的魚湯會加重胃腸負擔, 不利於腹瀉好轉。 如果非要給寶寶補充蛋白質的話, 可以給寶寶喝少量的魚湯或者淡一點的魚湯。 寶寶消化系統還很弱, 如果接受蛋白質太多寶寶適應不了。

2、大人拉肚子, 魚湯有助腹瀉治療

中醫認為, 腹瀉多屬體虛泄瀉, 久瀉之後正氣更虛, 又加虛不受補, 臨床中西醫治療效果不好。 而據中藥大辭典記載, 鯽魚100克含蛋白質13克, 脂肪1.1克, 碳水化合物0.1克, 鈣54毫克, 磷203毫克, 鐵2.5毫克, 還含有維生素A, 尼克酸, 維生素B1等營養物質。 性味甘平, 具有健脾、利濕、消腫、調中、補肝氣的作用, 這也是治療腹瀉的方法。 所以, 鮮美的魚湯, 也是治療腹瀉的方法。

拉肚子的飲食注意事項

1、高蛋白高熱能:慢性腹瀉病程長, 常反復發作, 影響食物消化吸收, 並造成體內貯存的熱能消耗。 為改善營養狀況, 應給予高蛋白高熱能飲食, 並用逐漸加量的方法, 如增加過快, 營養素不能完全吸收, 反而可能加重胃腸道負擔。 可供給蛋白質lOOg/d左右, 熱能10.46~12, 55MJ(2500~3000kcal)。

2、低脂少渣飲食:每天脂肪40g左右, 過多不易消化並加重胃腸道負擔, 刺激胃腸蠕動加重腹瀉。 故植物油也應限制, 並注意烹調方法, 以蒸、煮、氽、燴、燒等為主, 禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。 可用食物有瘦肉、雞、蝦、魚、豆製品等。 注意少渣, 粗纖維多的食物能刺激腸蠕動, 使腹瀉加重, 當腹瀉次數多時最好暫時不吃或儘量少吃蔬菜和水果, 可給予鮮果汁、番茄汁以補充維生素;少渣飲食可減少腸蠕動、減輕腹瀉, 故宜進食細掛麵、粥、爛飯等。

3、禁忌食物:如粗糧、生冷瓜果、冷拌萊等, 含粗纖維多的韭菜、芹菜、榨菜等;堅硬不易消化的肉類如火腿、香腸、醃肉等刺激性食物, 如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉, 以及肥肉、油酥點心等高脂肪食物。