枸杞有什麼養生保健作用呢？

枸杞是滋補肝腎明目的佳品， 我國歷代的醫學家、養生家都很重視枸杞。 《本草綱目》載有枸杞治病強身藥方多達33條。 葛洪、陶弘景、孫思邈等歷代醫學界的老壽星都很喜歡喝枸杞酒。

我國民間也有泡制枸杞酒的習俗， 並把它叫做“卻老子”， 意思是遠距衰老。 枸杞， 自古就被用於明目， “要想眼睛亮， 常喝枸杞湯”， 所以老百姓又把它叫做“明眼草子”。

枸杞為中醫常用的滋補藥物， 性平和， 味甘甜， 入肝腎二經， 有滋補肝腎、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。 可用于肝腎陰虛所致的頭昏目眩、腰膝酸軟、遺精、咳嗽、視力減退等症， 尤其適宜於老年人服用， 有延年益壽的效果。 《神農本草經》記載：久服枸杞能強筋骨。 《別錄》和《藥性賦》中指出：枸杞擅長補益精氣。

科學研究表明， 枸杞含蛋白質、脂肪、糖、微量元素、胡蘿蔔素、核黃素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質和18種氨基酸， 因而具有增強免疫功能、抗腫瘤、降血脂等藥理作用。

動物實驗也證明：枸杞有降低血糖的作用， 有利於糖尿病人的治療和康復;有抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用， 能保護肝臟;有降低血中膽固醇的作用， 能防止動脈粥樣硬化的形成。 此外， 枸杞還能促進造血功能， 預防貧血。 總之， 枸杞是滋補強身藥品中的佳品。