四類人群要少吃楊梅

四類人群要少吃楊梅

1、胃病患者

慢性胃炎、胃潰瘍患者， 在食用楊梅的時候， 最好是在飯後時分。 如果空腹食用楊梅的話， 會引起胃酸分泌過多而誘發病情加重，

2、高血糖孕婦

暫時沒發現楊梅對胎兒的不良影響所以孕婦可以吃楊梅， 而且對身體有益無害。 但是血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅， 因為楊梅含糖量很高。 另外， 由於楊梅比較酸， 所以一次不能吃太多， 否則牙齒容易酸軟。 血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅， 因為楊梅含糖量很高。 另外， 由於楊梅比較酸， 所以一次不能吃太多， 否則牙齒容易酸軟。 孕婦吃楊梅也要注意方法。 楊梅的果季很短， 不易儲藏， 容易爛， 所以提醒孕婦在選購楊梅時應該注意楊梅的新鮮程度。 一定要吃新鮮的楊梅， 否則容易拉肚子。

3、糖尿病患者

糖尿病患者應該慎食。 楊梅裡面富含葡萄糖、果糖等， 糖尿病患者食用過量的話， 會引起血糖升高， 危害病情;

4、便秘

便秘的人吃多了楊梅， 也會加重病情。 原因就是楊梅裡面的酸性物質會和胃酸一起刺激胃黏膜， 誘發胃潰瘍， 從而破壞正常的排便功能， 加重病情。

吃楊梅注意事項

1、採收時需非常小心， 儘量不要碰傷果肉；

2、採收後應使楊梅快速降溫到0～2℃（最好在專門預冷庫中進行）， 然後在0～2℃冷庫中存放， 最多不超過1周；

3、楊梅常溫下貨架期只有1～2天， 一般農戶或居民少量存放， 可用小包裝（塑膠盤加保鮮膜）在家用冰箱冷藏室（4～6℃）中存放2～4天， 時間再長， 影響品質；

4、新鮮楊梅採收後也可在－23℃低溫下進行速凍， 然後在－18℃～－23℃下可保存一段時間， 需解凍後再食用；

5、楊梅加工， 可做白糖楊梅、楊梅幹、楊梅汁罐頭等， 如需具體加工技術， 可來函。

楊梅幹做法：放白砂糖翻均勻， 放太陽低下暴曬， 曬上幾天， 等糖份全進楊梅裡， 楊梅也曬乾了， 放罎子裡密封。 想吃的時候拿出來。 直接吃就行了， 如果嫌酸， 再放蜂蜜蒸， 蒸好再曬曬， 就很好吃了。