芸豆餃子餡做法大全有哪些呢？

吃餃子是一種比較傳統的飲食選擇， 但是餃子一直都是人們比較喜愛的食物， 因為餃子製作起來非常方便， 而且可以根據自己的需要來調整具體的口味， 因此， 喜愛吃餃子的人都非常喜愛自己製作餃子餡料， 芸豆餃子餡料就是一種比較受歡迎的口味， 下面就來看看芸豆餃子餡做法大全有哪些呢？

做法一：

1、水燒開放少許鹽， 放入洗好的芸豆， 煮大約四五分鐘， 撈出晾涼備用。

2、豬肉剁成肉糜， 加薑末， 十三香， 醬油， 一點點白糖， 拌勻醃制一會。

3、加入部分花生油， 攪拌均勻使肉糜完全吸收油份。

4、大蔥拍碎再剁這樣很容易剁碎。

5、加蔥末攪拌。

6、芸豆攪碎。

7、芸豆碎加入肉餡攪拌。

8、加適量鹽， 味極鮮， 花生油， 充分攪拌。

9、芸豆鮮肉餡完成。

做法二：

1、芸豆摘洗乾淨， 放到蒸鍋裡面蒸半熟。

2、蒸好的芸豆。

3、買來的豬肉。

4、與小蔥一起剁好的豬肉。

5、放入剁好的芸豆碎， 放入食用油， 鹽， 醬油， 十三香粉， 雞精攪拌均勻。

6、揉好的麵團， 中間打入一個雞蛋揉好的。

7、搓成長條， 切成劑子。

8、擀成薄皮。

9、在皮的中間放入餡料。

10、中間對折， 捏緊。

11、然後用雙手的拇指與食指對緊邊。

12、包好的餃子。

13、鍋內放入冷水燒開， 依次放入餃子， 然後開三次鍋就可以了。

做法三：

1、芸豆切成小粒狀， 比包子餡要精細些。

2、六瘦四肥的梅肉剁成泥。 （剁肉的時候， 一定要間歇地注點水進去， 要不餡會發幹）

肉和芸豆的比例我用了2:3。 肉不少， 但也不能完全蓋住芸豆的清香。

3、芸豆餡、肉泥， 加入蔥末、薑末。

4、放入油、十三香、雞精、鹽、醬油、料酒、少許糖、陳醋，

5、開始包吧。

6、熱乎乎的大餃子， 有肉香， 有菜的清香菜， 一點不膩。