南瓜的五種功效，讓你更健康！

南瓜是一種常見的蔬菜， 並且也是很多家庭常吃的一道家常菜食材。 南瓜性甘甜， 食用的時候會有甜甜的味道， 對於人體有很多的好處， 可解毒、助消化等。 下面， 小編就為大家詳細介紹一下南瓜的功效。

1、解毒

南瓜內含有維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質， 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素， 能起到解毒作用;

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜， 免受粗糙食品刺激， 促進潰瘍癒合， 適宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化;

3、消除致癌物質

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用， 有防癌功效， 並能幫助肝、腎功能的恢復，

4、促進生長發育

南瓜中含有豐富的鋅， 參與人體內核酸、蛋白質的合成， 是腎上腺皮質激素的固有成分， 為人體生長發育的重要物質。

5、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷， 鈷能活躍人體的新陳代謝， 促進造血功能， 並參與人體內維生素B12的合成， 是人體胰島細胞所必需的微量元素， 對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

南瓜具有十分豐富的營養物質， 並且還具有以上的功效， 尤其是對於糖尿病、高血糖患者， 南瓜是他們不錯的健康飲食， 能夠幫助他們控制疾病。 南瓜還有多種烹飪方法， 能夠做出很多新穎獨特的美食， 大家不容錯過。