皮皮蝦怎么剝

對于蝦， 想不大家應該不用我多說了， 都應該是很熟悉的了吧。 過年了， 家家戶戶都要準備過年要吃的大餐了， 蝦應該說是飯桌上必備的一道菜肴了。 蝦的烹飪方法有很多， 比如椒鹽蝦、水煮蝦等等， 蝦的種類當然也是多種多樣的了， 比如說有我們國產的中國蝦， 還有斑點蝦等等， 可算是種類繁多， 算是一個大家族了吧。

今天主要給大家介紹的其實是眾多蝦家族中的一枚成員——皮皮蝦。 皮皮蝦是一種一樣價值極高的蝦類， 是一種常見的海鮮， 可算是物美價廉了。 但是對于皮皮蝦怎么剝?這確實給愛吃蝦的各位出了道難題。 下面我就來告訴大家皮皮蝦到底應該怎么剝。

工具/原料

姜 適量

皮皮蝦 350克

大蒜 適量

方法/步驟

1.皮皮蝦清洗干凈備用。

2.鍋里注入清水燒開后， 把皮皮蝦放蒸格上。

3.大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可。

4.蒸蝦的時候， 把蒜和姜分別剁成茸。

5.取一小碗放少許糖， 陳醋， 醬油拌勻后加入剁好的姜蒜茸即成醬汁。

6.蒸好的蝦去殼沾醬汁吃， 鮮美至極。

7.把尾部最外面兩個小腳擰斷， 然后捏著尾部輕輕往上一折， 再擰掉。

8.用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

9.左手把殼折開， 右手按筷子， 兩手同時反方向用力。

10.背部整個殼就掀開了。

11.這個方法又快， 又不容易扎手， 另一個手還可以干干凈凈的拿筷子夾其他菜。

看了上面的文章， 想必大家應該對皮皮蝦怎么剝這個問題已經有了解決的方法了吧。 蝦類富含的營養極其豐富， 還有大量的鈣， 有助于孩子們的生長發育。 現在大家對于皮皮蝦怎么剝這個問題， 想必已經迎刃而解了吧， 那就讓我們在飯桌上體會美食的誘惑吧。