對減肥有效的蕎麥面菜式有什麼

對於想要減肥的人士來說， 懂得怎麼吃也是非常重要的。 高脂肪、高糖、高澱粉的食物就是減肥人士的天敵， 我們不僅要懂得拒絕他們， 還要知道吃哪些有助於我們減肥。 除了水果以為， 蕎麥面含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維， 對我們減肥也十分有效。 所以小編現在就告訴大家怎麼製作蕎麥面。

一、薑汁蕎麥涼麵。 食材：蕎麥面兩團、薑20g、蔥少許、鹽；準備：燒一鍋開水備用。

做法：1、將蕎麥面弄松慢慢放入開水中煮面。

2、麵條都浮起之後， 將面撈起， 以冰塊跟涼開水沖洗將麵條降溫後備用。

3、制做醬汁， 把姜磨成泥。

4、加入少許鹽。

5、將面擺盤， 再上面放上小蔥段， 完成。

100克的蕎麥面只有340卡路里， 脂肪含量為零， 是很好的減肥食品。 其本身的鉀、磷等礦物質含量高， 而且在這個炎炎夏日， 一般人都沒有什麼胃口吃飯了， 更無論飯菜是否美味健康與減肥功效， 所以這款蕎麥涼麵最適合夏日瘦身。

二、五彩蕎麥涼麵。 材料:雞蛋， 牛肉少量， 辣椒， 青瓜， 胡蘿蔔。

做法：1、雞蛋加一點生粉煎成薄餅， 再切絲。

2、胡蘿蔔、青瓜、辣椒切絲之後， 稍微用熱水燙一下， 這樣比較乾淨。

3、牛肉切碎後加鹽調味， 然後再炒好， 待用。

4、蕎麥面煮好， 可以用冰鎮一下。

5、擺盤。

辣椒、青瓜、胡蘿蔔都含有豐富的營養素， 青椒所含的辣椒素能夠促進脂肪的新陳代謝， 防止體內脂肪積存。 胡蘿蔔含有植物纖維， 有助通便防癌， 還富含大量的胡蘿蔔素、維生素a， 多吃有益。 青瓜就更不用說了， 減肥強體， 是減肥人士的必備食材之一。 上述材料再配上低卡的蕎麥面， 想不瘦都難了。

看了蕎麥面的做法後， 大家是不是都想親手嘗試製作。 另外蕎麥面除了減肥以外，