吃糯米飯有什麼好處

我們現在無論是吃飯或者吃菜， 我們尋求的可不是補充能量那麼簡單， 我們需要的是能夠吃出健康來， 那麼普通的米飯能夠提供米飯， 但是養生功效不明顯， 我們可以用糯米飯代替， 糯米飯就是採用了糯米做成的飯， 糯米飯不但非常好吃， 而且糯米飯有很多的變化。

糯米飯食用的主要材料當然是糯米， 但是我們可以在糯米飯的基礎上搭配上一些肉類， 菌類， 蔬菜， 水果等， 糯米飯常吃有補氣和健脾胃的好處。

糯米是一種溫和的滋補品， 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。 現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等， 為溫補強壯品。 其中所含澱粉為支鏈澱粉， 所以在腸胃中難以消化水解。

糯米製成的酒， 可用於滋補健身和治病。

可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”， 飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。 還有一種“天麻糯米酒”， 是用天麻、黨參等配糯米製成， 有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。 糯米不但配藥物釀酒， 而且可以和果品同釀。 如“刺梨糯米酒”， 常飲能防心血管疾病， 抗癌。

用糯米做成的飯就是糯米飯。 主要食材是糯米， 也可加入其他食材， 各有風味。 糯米營養豐富， 可提供人體所必須的能量。

營養價值

1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等， 營養豐富， 為溫補強壯食品， 具有補中益氣， 健脾養胃， 止虛汗之功效， 對脾胃虛寒， 食欲不佳， 腹脹腹瀉有一定緩解作用;

2. 糯米有收澀作用， 對尿頻，

盜汗有較好的食療效果。

上文我們介紹了什麼是糯米飯， 我們知道糯米飯是用糯米製作出來的飯， 糯米飯可以搭配水果， 蔬菜， 肉類等做出營養和味道更加豐富的糯米飯來， 糯米飯有很好的養生功效和作用， 常吃糯米飯能起到美容， 補血， 預防癌症等好處。