冬季進補吃什麼好？最適合冬季滋補的食物

冬天溫度低， 需要通過食療進補來調理身體。 那麼食療進補該從哪些方面入手最好呢？

1、當歸茶

當歸可補血， 常用於血虛頭暈、虛寒腹痛、久咳虛喘及血虛腸燥的便秘等。

進補方法：補血用歸身， 破血用歸尾。 將當歸切成薄片， 取5~10克煮水或泡水當茶飲， 有良好的補益作用。 也可以在燉雞、燉肉中加入少量的當歸。

2、人參湯

人參是 常見的補氣藥， 主要用於治療病後體虛、消渴症及心悸、失眠、健忘、陽痿等， 尤其適合中老年人。

進補方法：將人參隔水燉服， 3克人參片放入瓷碗中， 加半碗水， 隔水燉30分鐘後， 參湯稍涼時服用。

腹服1.5~3克。 在服參期間忌食生冷油膩、辛辣刺激及蘿蔔等物， 忌飲茶。

3、黃芪粥

黃芪為補氣藥， 對於脾胃虛弱、小便不利、中風後遺症等老年病有良好效果。

進補方法：可以用黃芪50克左右， 加適量的水煎湯， 然後取黃芪湯液，

4、天麻飯

天麻可袪風， 久服益氣力， 還可治療中風肢麻攣急、風濕痹痛等病症。

進補方法：先用天麻10克， 適量水浸泡2小時後切成片， 再將浸泡後的水與200克大米、100克瘦肉片、10克胡蘿蔔塊、香菇絲、天麻片等煮成米飯食用。