營養飲食

楊梅降血糖嗎?

相信大部分人都吃過楊梅, 尤其在春天和初夏的時候, 是楊梅成熟的季節, 這個季節的楊梅吃起來非常香, 而且對健康有很多好處, 比如可以促進消化, 可以增強人的食欲, 還具有祛暑生津的作用, 另外楊梅具有抗癌防癌的功效, 那麼吃楊梅能不能幫助降血糖呢?

楊梅降血糖嗎?

楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效, 多食不僅無傷脾胃, 且有解毒祛寒之功效。 《本草綱目》記載, “楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。 ”楊梅果實、核、根、皮均可入藥, 性平、無毒。 果核可治腳氣, 根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷, 紅腫疼痛等。 用白酒浸泡的楊梅, 盛夏時節, 食之會頓覺氣舒神爽, 消暑解膩。 腹瀉時, 取楊梅熬濃湯喝下即可止泄, 具有收斂作用。 楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能, 有“果中瑪瑙”之譽。

糖尿病人宜適當吃些楊梅, 因為這類水果含果膠較多, 能改善胰島素分泌, 具有降血糖作用。 糖尿病病人正確的做法就是平衡膳食。 也就是在控制好總熱量的前提下盡可能做到穀類, 肉類, 蛋奶, 蔬菜, 水果種類齊。 水果的選擇要選含糖量少的水果如柚子,

獼猴桃, 草莓, 楊梅等。

楊梅果肉含糖、含酸量豐富, 富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸, 其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

每100克楊梅可食部分82%, 水分92克, 能量117千焦, 蛋白質0.8克, 脂肪0.2克, 碳水化合物6.7克,

膳食纖維1克, 灰分0.3克, 維生素A7毫克, 胡蘿蔔素40毫克, 維生素B10.01微克, 維生素B20.05毫克, 尼克酸0.3毫克, 維生素c9毫克, 維生素E0.81毫克, 鈣14毫克, 磷8毫克, 鉀149毫克, 鈉0.7毫克, 鎂10毫克, 鐵1毫克, 鋅0.14毫克, 硒0.31微克, 銅0.02毫克, 錳0.72毫克。