檸檬泡椒鳳爪怎麼去腥？

平時在看電視， 玩手機的時候， 很多人的身邊都會常備小零食， 各種各樣的小零食， 入口香醇， 營養價值高， 同時又能給身體體現出非常重要的價值， 檸檬泡椒鳳爪是比較常見的一道美食， 主要的製作工序非常簡單， 當覺得沒有胃口， 出現食欲不振， 或心情不太好的時候， 都可以拿來享用， 而且自己製作的會更安全， 放心， 吃起來也不用擔心會有添加劑， 檸檬是可以去腥的同時能去掉油膩， 所以泡椒鳳爪中搭配檸檬是具有瘦身減肥， 同時又不用擔心吃完零食以後會發胖。

［材料］鳳爪500克、生抽4精靈杯、白醋6精靈杯、老冰糖125克、泡椒150克、八角、香葉、桂皮、花椒少許、檸檬片四片

［工具］特百惠炒鍋、特百惠多功能剪刀、特百惠醃泡盒

［做法］

1、鳳爪500克洗淨， 用特百惠多功能剪刀剪去指甲， 放特百惠炒鍋中， 加入適量生薑大蒜料酒煮開5-6分鐘（喜歡軟一些的， 可以適當延長煮的時間，

2、將煮好的鳳爪撈出， 用特百惠納美淨化水沖洗兩遍， 浸泡在納美水中徹底放涼， 這樣處理過後鳳爪更Q彈；

3、稱量好所有調味料備用；

4、將鳳爪瀝幹水分放入醃泡盒中， 倒入生抽， 加入冰糖， 撒上八角、香葉、桂皮、花椒少許， 倒入泡椒；

5、加上檸檬片， 最後倒上米醋， 蓋上密封蓋， 放置冰箱冷藏室冷藏4個小時以上， 醃制時間久一些會更入味；

泡椒鳳爪

材料

鳳爪一斤， 薑絲（片）若干， 野山椒（大袋裝）兩包， 紅椒數個， 白醋一瓶， 鹽若干， 糖若干

做法

1.鳳爪一斤， 薑絲（片）若干， 野山椒（大袋裝）兩包， 紅椒數個切片晾乾水分，

2.鳳爪與少許薑絲一起加水稍煮至開就撈起， 薑死扔掉， 涼水沖去血沫和油， 放置至涼， 密封盒或玻璃罎子中放入薑絲、野山椒及泡椒水， 加白糖、鹽、適量白醋和礦泉水， 放入晾涼的鳳爪、紅椒片（也可同時放入切片的蘿蔔、萵筍等）。 密封， 若是密封盒可放入冰箱保存， 罎子就常溫保存， 浸泡兩天就可食用。