蟹和豆腐可以一起吃嗎？
在生活中常見的食物有很多， 包括一些海鮮， 都是對人體健康十分有益的。 蟹的種類大體上可以分為兩種， 第一種就是來自河中的蟹， 一般稱之為河蟹， 而第二種就是來自大海當中的蟹， 也被稱為海蟹。 海蟹具體的種類要比河蟹更多， 個頭也更大一些， 只不過海蟹的價格會更加高一些罷了。 那麼蟹和豆腐可以放到一起供人食用嗎?
螃蟹和豆腐是可以一起吃的。
不能和螃蟹一起吃的有：柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西， 但這兩樣卻不能一起吃。 原因是：蟹肉中富含蛋白質， 而柿子中含有大量的鞣酸， 這兩樣物質會互相發生反應， 形成蛋白質凝固成塊狀物， 而我們的胃部很難消化這種產物。 不能喝濃茶：吃螃蟹的時候， 最佳的飲料是溫黃酒， 吃螃蟹前後最好不要飲茶。
原因有兩點：1、蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌， 喝酒飲醋可以殺死它們， 我們的胃液也有一定的殺菌能力， 但喝了茶水之後， 會將胃液沖淡， 殺菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一樣， 也含有鞣酸， 同食會引起腸胃不適;
食療作用
許多蟹類為人類所捕食。 最重要最有價值的是英國和歐洲的黃道蟹(Cancer pagurus)， 和北美大西洋沿岸的藍蟹(Callinectes sapidus)及太平洋沿岸的鄧傑內斯蟹(Cancer magister)， 均可食。 印度洋-太平洋地區的青蟹屬(Scylla)和梭子蟹屬(Portunus)與藍蟹有親緣關係， 能游泳， 也是最重要的海鮮類。
