白花膠的功效和作用是什麼？

白花膠是很多人非常陌生的， 但大家一定知道白花魚， 白花膠就是白花魚的魚膘， 其實就是白花魚的魚肚子， 據介紹， 白花膠不僅可以當成普通的食物來吃， 還具有非常好的藥用功效， 女性們就可以多吃白花膠， 具有美容養顏的功效， 下面就為大家詳細介紹白花膠的諸多好處。

白花膠的功效作用：

白花膠素稱花膠之冠， 功效口感一流， 大只厚身的白花膠很少見，

價格昂貴， 白花膠煲起不腥不潺不溶化， 食落稔滑又爽口， 才算極品。

根據清朝《本草綱目》記載花膠“味甘、氣溫、入腎經。 專補精陰， 更能生子。

”也有助於女士補血， 養顏美容；孕婦食用， 對孕婦本人及胎兒都有好處。

白花膠是白花魚之魚鰾；魚鰾又名魚肚；

是魚體內起浮沉作用的器官， 魚鰾以富有膠質著稱， 與燕窩、魚翅齊名， 系「八珍」之一。

魚鰾素有「海洋人參」之譽；頂級的有正宗(黃鼇膠/金錢敏膠/大鼇膠)和白花膠；

其次是雞泡膠、敏膠及門鱔膠。 它的主要成份為高級膠原蛋白，

黏多糖， 多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。

其蛋白質含量高達84.2%， 脂肪僅為0.2%， 是理想的高蛋白質低脂肪食品。

魚鰾有相當的滋補作用和藥用價值。

花膠首要有厚度， 煲起不腥不潺和不溶化， 食落稔滑又爽口， 才算極品。 從中醫角度， 花膠極有滋補食療作用， 有豐富的膠質及蛋白質， 滋陰養血， 固腎培精。

對於肺腎虛弱、貧血等， 均有功效。 更令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口複完有幫助。

中醫亦提議食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏鬆、皮膚熱毒及防癌有治療功效。

花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質， 是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚，

對身體各部份均有特殊補益能力， 無論男女老少均適宜食用， 是補而不燥之珍貴佳品。