紅豆卡路里高嗎

紅豆我們又稱為赤小豆， 它具有很高的營養價值， 且富含維生素E， 有些女性認為紅豆能夠減肥， 就把紅豆當作主食， 這樣不僅不會有效果， 還會變胖， 紅豆卡路里相對來說是較高的， 但對於那些水腫類型的人來說， 如果合理進食， 減肥的效果還是很明顯的。 可以說是， 紅豆是我們生活中不可缺少的營養品。

紅豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用、利尿作用、能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益、富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效

它的優勢在於它是粗糧， 熱量比米飯低一點點， 所以要是大口大口吃一定是會胖的。

紅豆的藥用保健作用自古以來就為醫家廣泛應用。 李時珍稱其為“心之穀”；《神農本草論》中認為紅豆是食物藥；《神農本草經》上則介紹， 紅豆具有消腫、輕身的功效。

紅豆性平、味甘酸， 有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。 由於紅豆性善下行， 通利水道， 古人有“多食令人瘦”的說法。 現代醫學研究也表明， 紅豆含熱量低， 且富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分， 是典型的高鉀食物， 有降血糖、降血壓、降血脂作用， 在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。 從營養學來說， 紅豆屬於鹼性食物， 可以補充白米中所缺乏的維生素B1,B2以及礦物質與蛋白質， 也中和了白米飯的酸性， 營養十分均衡， 可作為日常主食。

紅豆飯富含纖維質， 有助胃腸蠕動， 非常適合便秘者經常食用；另外對於雙腳容易水腫的人， 常食用紅豆飯或者紅豆湯， 也很有療效， 但是高血壓患者最好不要吃紅豆飯或者紅豆湯。

對於女生來說， 生理期多吃加糖的熱紅豆湯， 可以補血行氣又不會發胖。 不過要記得無論燜飯還是熬湯， 紅豆都只能加糖不能加鹽調味。

紅豆具有這麼多的作用， 可以說它對我們具有種很好的醫用價值。 在日常生活中， 我們在做飯或做菜時， 都可以放一些紅豆， 來促進我們的身體中所缺乏的一些營養元素。 紅豆卡路里還是很高的， 所以還是不要以它為主食為好， 以免變胖。