豬肉圓蔥餡包子做法怎麼做呢？

美味的食物能夠讓人們在生活中獲得更多的樂趣， 因為食物充足且味道鮮美的話會讓人心情愉快。 而美味的食物非常多， 但是一些傳統的美食並沒有被人們遺忘， 而是在不斷創新的改變下更受到人們的青睞， 例如， 豬肉圓蔥製作的包子就是一種味道絕美的佳餚， 下面就來看看豬肉圓蔥餡包子做法怎麼做呢？

豬肉圓蔥餡包子做法不步驟如下：

1.取3面勺麵粉， 倒入半袋酵母粉和2湯匙白糖。

2.一次次倒入溫開水攪拌成絮狀。

3.揉成光滑麵團， 儘量和軟一些， 蓋上保鮮膜， 放到暖和的地方發酵。 （一般是上午8點吃完飯後和麵趕中午11點左右就好了）

4.準備一些豬肉， 最後有肥有瘦， 光瘦肉不好吃， 剁成餡。

5.將兩個洋蔥切碎， 會辣眼睛的， 儘量快切。

6.將洋蔥碎放入肉餡中， 加油， 醬油， 味精， 鹽， 耗油， 十三香攪拌均勻， 使肉餡散開， 往一個方向攪拌一會給肉上勁。

7.發酵好的麵團會有網眼， 面發好後， 拿出來揉一會， 然後倒扣盆中醒10分鐘。

8.醒好後的面揉幾下然後搓成條。

9.揪成均勻的劑子。

10.取一個劑子按扁， 用擀麵杖擀成中間厚兩邊薄的面皮。

11.放入適量的肉餡， 如果不太會包就少放點餡。

12.捏住一個角， 食指轉動捏面， 最後把面捏和。

13.捏好的包子放入蒸屜擺好， 再捏下一個， 注意每個包子之間留縫隙。

14.都捏好後蓋蓋兒醒10分鐘， 注意包子不要直接放在蒸屜上， 要在屜上刷層油或者屜上鋪一層淋濕了的網布以免熟了的時候包子沾在屜上。

15.上鍋蒸15分鐘左右即可， 關火後隔三分鐘再揭鍋。