營養飲食

雞胃皮的功效與作用?

雞胃皮就是大家經常說的雞內金, 雞內金是很好的藥材, 大家都知道雞平時是吃雜食的, 穀物, 種子, 昆蟲都吃的, 雞的消化功能是非常強大的, 雞內金經常被用來治療消化不良, 而且還能增強人體的胃動力, 生活中, 我們身體出現腹脹, 食欲不振或者是噁心等症狀, 大多數是因為腸胃不好, 這個時候可以通過食用雞內金來調理。

雞內金是什麼?

雞內金就是雞胃部裡面那層黃色的胃膜。 此物曬乾之後就是雞內金。 中醫認為它入胃經、小腸經和膀胱經。 臨床研究發現, 它有提高胃液分泌量、酸度和消化能力的作用, 可以讓胃的蠕動得到加強、排空加快。 它對於米麵、肉食等食物帶來的食滯之症有很好的療效, 而且, 它的安全性很高, 很多時候被用來治療小兒的消化不良。 所以, 雞內金仿佛是一針胃的強心劑, 給胃增添動力。

如何使用雞內金?

1、雞內金20克,

研末, 小火煎半小時, 加入糯米煮粥服用。 每天分2次空腹服用。

2、山藥30克, 雞內金10克, 蜂蜜15克。 將山藥和雞內金加500毫升水煎煮10分鐘, 調入蜂蜜攪勻, 每日一次, 分2次溫服。

雞內金雞內金的功效

消食健胃, 澀精止遺。 消積滯, 健脾胃。 治食積脹滿, 嘔吐反胃, 瀉痢, 疳積, 消渴, 遺溺, 喉痹乳蛾, 牙疳口瘡。

味甘性平, 入脾胃膀胱經, 具有健胃消食, 化積排石, 固攝縮尿等作用。 現代藥理研究認為, 雞內金主要含有胃激素, 角蛋白, 氨基酸等成分。 有增加胃液分泌量和胃腸消化能力, 加快胃的排空速率等作用。 是一種很常用的中藥。

用於飲食積滯, 小兒疳積。 本品有較強的消食化積作用, 並能健運脾胃。 廣泛用於米麵薯芋肉食等各種食滯證。 病情較輕者,

單用研末服有效。 若治食積不化, 脘腹脹滿, 可與山楂, 麥芽、青皮等同用。 治小兒脾虛疳積, 可與白術, 山藥、使君子等同用。

用於腎虛。 可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。 治遺尿, 多與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

雞內金還能治療什麼病症

1、治療潰瘍病

大黃3克、炮附子、雞內金各10克、丹參30克、白芍18克、炙甘草6克、穀維素片200毫克痢特靈片2克、將中藥焙乾後與西藥共研極細粉,

煉蜜為10丸, 每次1丸, 每日2次、米湯或溫開水送服、噁心者用生薑湯送服, 15日為1個療程。

2、治療扁平疣

雞內金100克白米醋300ml, 浸泡30個小時後, 蘸取藥液, 塗擦患處日3次。

3、治療小兒厭食症

雞內金10克淡全蠍8克.共研極細末, 裝瓶備用.2歲以下每次0.3克日服2次;3歲以上每次0.6克日服2次.連服4天為1個療程, 每個療程間隔3天, 服藥期間禁食生冷油膩食物。

4、治療小兒腹瀉

炒車前子、炒雞內金各30克共研細末, 裝瓶備用, 用時取藥粉適量加蛋清調和如膏狀貼於臍中, 再用紗布和膠布固定, 每日換藥1次, 5次為1個療程。

雞內金的禁忌

因雞內金含酶類成分, 含鞣酸成分的中藥能與消化酶的醯胺鍵或肽鍵結構結合, 形成牢固的氫鍵締和物, 從而改變其性質, 使酶失去消食的功效。 故地榆、石榴皮、五倍子、虎杖、狗脊、扁蓄、大黃、茶葉、兒茶、四季青、仙鶴草、側柏葉等含鞣酸的中藥不宜與雞內金配伍使用。