紅薯粉條營養價值
文章導讀
胡蘿蔔素0.5毫克,
另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。
其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。
特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,
而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸,
這是很多人沒有意識到的。
而且脂肪含量也很少。
所以說吃它不僅不會胖,
還有可能幫助你減肥的。
紅薯粉條其實就是人們日常所吃的粉條, 只是紅薯粉條是用紅薯中的澱粉做成的。 與平時吃的土豆澱粉做的不同。 關於粉條的品種是很多的。 像綠豆粉粉條, 魔芋粉條等等。 在這些當中要屬紅薯粉條在日常生活中最常見於人們的餐桌。 紅薯粉條的顏色多數是發黑的樣子, 很多人在選購的時候都認為只有顏色發黑才是真的。 有的時候看到賣的紅薯粉條發白, 人們都認為是假的。
其實那個也是真的, 之所以會出現顏色的差異是因為它們在製作工藝上稍有不同罷了。 但是都是屬於紅薯粉條的。 紅薯粉條分為寬細兩種, 人們可以根據自己喜歡的去購買。 紅薯粉條的營養可以說是十分豐富的。 今天就跟大家說一下紅薯粉條的營養價值。
紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。 每500克紅薯約可產熱能635千卡, 含蛋白質(蛋白質食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克,
科學研究表明, 吃紅薯是不會使人發胖的, 相反紅薯還是一種理想的減肥(減肥食品)食品。 它的含熱量非常低, 比一般米飯低得多, 所以吃了之後不必擔心會發胖, 反而可起到減肥作用。 紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質, 對保護人體皮膚, 延緩衰老有一定的作用。
通過上面的這些數值, 可以看到紅薯粉條的營養價值是很高的, 有人認為紅薯粉條吃多了會胖, 但是你通過上面的數值可以看到紅薯粉條的熱量很低,