營養飲食

豆漿+咖啡 兩者一起喝狂減肉肉

豆漿咖啡法

特點:口感滑爽、無苦澀感。

製作:倒入半杯熱咖啡備用;用微波爐將豆漿稍微加熱, 再將加熱好的豆漿倒入熱咖啡中混合,

即可飲用。 也可在豆漿咖啡的混合物中加入少量吉利丁。

將1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到軟化;將100ml的咖啡加熱至沸騰, 再放入軟化過的吉利丁, 攪拌至其完全被溶解, 熄火;

待冷卻後, 將咖啡放入冰箱內冷藏, 成凍狀後可以切成若干小方塊, 再淋上熱豆漿, 就成了味道可口、熱量又低的豆漿咖啡凍。

提示:運動前30分鐘或運動後都可食用(約1飯碗, 300ml)。 想令身體保持苗條, 喝咖啡時, 應減少牛奶和砂糖的量, 也可用無糖或低糖豆漿取代牛奶作為咖啡伴侶。

點評:豆漿性平味甘, 滋陰潤燥, 利水下氣, 養顏補虛;豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的因數;

常飲豆漿可維持正常的營養平衡, 全面調節人體的內分泌系統,

降低血壓、血脂, 減輕心血管負擔, 增加心臟活力, 優化血液迴圈。

咖啡性溫, 味甘苦, 主要成分是咖啡因和可哥堿, 含有蛋白質、脂肪、粗纖維、蔗糖以及多種維生素和多種礦物質, 有提神醒腦、利尿強心、促進消化的功效。