鱔魚怎麼煮粥好吃

鱔魚粥是我們大家都很喜歡吃的一道粥， 雖然鱔魚粥是一道簡單的粥， 不過鱔魚粥的營養價值卻非常的高， 經常喝鱔魚粥可以起到很好的保健功效， 鱔魚粥有補血補氣以及消毒的功效， 常喝鱔魚粥還可以起到提高人體記憶力的好處呢， 下文我們就來給大家介紹一下鱔魚粥怎麼煮才好吃。

據《本草綱目》記載， 黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。 黃鱔肉性味甘、溫， 有補中益血， 治虛損之功效， 民間用以入藥。 相傳， 古代有些大力士， 之所以力大無窮， 就是由於常吃鱔魚的緣故。 舊時把走江湖的人通稱為賣大力丸的。 其實， 古醫術《本經逢原》上， 還真有“大力丸”的配方， 其中一味主藥就是鱔魚。

1.食材：黃鱔和有機大米。

2.將有機大米浸泡3小時。

3.倒入砂鍋中。

4.預先煮好的豬骨湯。

5.倒入砂鍋中。

6.煮至大米粘稠。

7.放入薑絲。

8.放入黃鱔， 煮至斷生。

9.倒入適量的橄欖油。

10.放入適量的雞粉。

11.倒入適量的魚露。

12.即可關火。

13.上桌後就可美美享用啦

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的粥， 那就是鱔魚粥了， 我們知道鱔魚粥不但做法簡單而且營養價值也是很高的， 上文為我們詳細介紹了鱔魚粥的做法， 相信大家都已經學會了吧。