白蔻仁的功效與作用有哪些

其實白蔻仁就是我們常說到白豆蔻和白蔻， 在我們的生活中算是一個不可缺少的調味品。 這樣說的話大家也知道是一些家庭婦女對於這個調味品是比較瞭解的， 但是這也是只是說到做菜的時候是有很大的作用的。 但是具體的一些藥用價值， 大家還是不瞭解。 那麼， 白蔻仁的功效與作用有哪些?

白豆蔻又稱白蔻、蔻仁， 皮色黃白， 具有油性， 辣而香氣柔和， 可作為菜肴、肉製品及醬醃菜的調味料食用。

豆蔻的功效與作用：

辛， 溫。 歸肺、脾、胃經。 化濕消痞， 行氣溫中， 開胃消食。 用於濕濁中阻， 不思飲食， 濕溫初起， 胸悶不饑， 寒濕嘔逆， 胸腹脹痛， 食積不消。 草豆蔻還可與花椒、八角和肉桂等藥材配合使用作為食品調味劑， 可去除魚、肉等食品的異味。 此外， 草豆蔻莖杆韌性大、通透性能好， 是上等編織材料， 編織的坐墊冬暖夏涼， 具有預防和治療坐瘡的功能。

功效：幾種豆蔻都富含豆蔻素、樟腦、龍腦等揮發油， 因此富有香氣， 能祛除魚肉的腥膻異味， 令人開胃口、增食欲並促進消化。 豆蔻的提取物可增強機體對腫瘤的免疫功能， 破壞癌細胞週邊防護因數， 使癌組織容易被損害。 傳統醫學認為：草豆蔻具有燥濕祛寒、暖胃健脾、止痛祛痰、下氣解毒的功能;白豆蔻有芳香化濁、消脹行氣、化濕健胃和止嘔醒脾之功效;紅豆蔻則有助消化、解酒醉、溫中下氣和消食固腸的作用。

主治：寒濕氣滯， 胸悶不暢， 脘腹脹滿， 嘔吐呃逆， 消化不良。

臨床應用：

1、治胃寒痛嘔吐， 唇舌淡白， 口泛清涎， 食欲不振(相當於某些類型急性胃炎， 潰瘍病)， 可用豆蔻6g， 配吳茱萸、延胡索、高良薑、香附各6g。 水煎服， 有散寒、止痛、止嘔作用。

2、治虛寒久瀉(慢性痢疾、慢性結腸炎)用煨草寇， 煨訶子等， 方如草豆蔻湯。

通過上文的介紹後， 大家也是對於白蔻仁的功效與作用有哪些有了一定的認識了。 其實在生活中白蔻仁不僅是可以作為一個調味品， 同時配合著一些藥材也是有很大的藥用價值的。 生活中處處都有學問， 這些都是需要大家瞭解的。