糖尿病人能吃納豆嗎

納豆在日本是一種比較常見的傳統美食， 它主要是由黃豆制成的豆制品， 納豆一般都特別的黏， 味道就好比中國的臭豆腐那樣奇臭無比， 但是它的營養價值卻是非常的高， 它的營養價值甚至還超過了黃豆呢， 富含豐富的維生素， 是日本最喜歡吃的傳統美食之一。 糖尿是一種特別常見的病癥， 一般在中國可以看到很多的糖尿病人。

尤其是老年人得糖尿病的非常多， 而且這類病癥不是那么容易控制的。 糖尿病主要是由飲食來的， 因此患者在飲食中就需要多注意了。 那么糖尿病人能吃納豆嗎?下文將為您詳細介紹!

可以吃的。 納豆含有非基改黃豆全部營養(比肉還好)， 再加發酵后增加的特殊養份， 含有皂素， 異黃酮， 不飽和脂肪酸， 卵磷脂， 葉酸， 食用纖維， 鈣， 鐵， 鉀， 維生素及多種氨基酸、礦物質及100多種以上的種類，

經日本的醫學家、生理學家研究得知， 大豆的蛋白質具有不溶解性， 而做成納豆后， 變得可溶并產生氨基酸， 而且原料中不存在的各種酵素會由于納豆菌及關聯細菌產生， 幫助腸胃消化吸收。 納豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纖維2.2%、灰分1.86%， 作為植物性食品， 它的粗蛋白、脂肪最豐富。 納豆系高蛋白滋養食品， 納豆中含有的醇素， 食用后可排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質， 使異常血壓恢復正常。

納豆是屬于發酵食品的一類， 雖然味道很不錯但是不易食用過多， 發酵食品一般都不可以食用過多。 可以適量的吃一些納豆， 對身體健康非常有利。