火星果沒熟可以吃嗎?

火星果是一種生長在沙漠中的藤本蔓生植物， 成熟之後裡面的果肉會變成像黃瓜一樣的凝膠狀， 口味非常好， 吃過之後會有一種餘香;不過需要注意的是沒有熟透的火星果最好不要吃， 裡面的汁還沒有成熟後的香甜感， 其肉也澀澀的， 口感上相差極大， 所以最好等到熟透以後再吃。

一、火星果沒熟可以吃嗎?

成熟後的火星果肉汁細膩多籽， 像黃瓜一樣呈凝膠狀， 口味清甜， 吃過後， 嘴裡會有輕微的餘香。 味道類似於黃瓜、西葫蘆的混合味或者香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。 清新可口， 細膩， 如同果凍一般的果肉， 吃起來特別的爽口， 老少皆宜， 內部呈凝膠狀， 內部鑲嵌著許多青綠顏色的種子， 再配上它金黃色的外表， 味道清甜， 簡直讓人垂涎欲滴， 但是沒熟的火星果會有一種澀澀的感覺， 口感不是那麼好， 最好還是別吃。

二、火星果營養價值和藥用價值高

火星果含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用， 達到抗病毒目的。 它含有豐富的維生素E， 可起到安神補腦， 健心活血， 延年益壽， 具有抗衰老的作用 。 它所含的丙醇二酸， 可抑制糖類物質轉變為脂肪， 可以減肥強體。 它含有維生素B1， 對改善大腦和神經系統功能有利，

生吃可以美容養顏， 也可以用作減肥的食材。 也許你還不知道， 它渾身都是寶， 火星果汁能降火氣， 排毒養顏， 用來敷在臉上能祛痘， 有舒展皺紋、保護皮膚的作用， 是美容術中常用的汁液，