豬肉煲湯的做法有哪些

豬肉的價位不高， 營養價值很高， 而且我們中國人有吃豬肉的傳統， 所以， 通過豬肉煲湯， 是很好的一種吃法營養價值也很高， 所以很多喜歡吃豬肉煲湯的店， 想瞭解一下豬肉煲湯的做法有哪些?下面就聰明做了介紹， 你可以看看豬肉煲湯的做法都有哪些。

豬肉煲湯的做法

用料：瘦豬肉、濕香菇

調料：小蔥、地瓜粉、鹽、生抽、雞精、油

做法：

1、將豬肉洗淨切片， 放入盆中， 加入適量生抽、鹽(也可以加入一些生抽， 這樣更滑嫩)， 用手掐均勻。 放置15分鐘。

2、香菇洗淨， 切塊， 不要太小。

3、往盛豬肉的盆中加入一些地瓜粉(加這個才正宗， 好吃)， 量由自己控制， 加入少量水， 用手使勁掐， 直至有點幹， 如果有點濕， 則可以再加地瓜粉。

4、鍋中放水， 煮開， 放入香菇， 再煮開， 將豬肉一塊一塊的放入鍋中， 滾上2滾， 撒上小蔥即可!

豬肉煲湯的做法

材料： 肩胛肉(梅花肉)：350克 紅棗：7粒 薑：3片 水：5碗 清燉豬肉湯，

豬肉湯做法：

1. 豬肉洗淨切厚片;

2. 紅棗洗淨拍扁去核;

3. 煮沸清水倒入大燉盅， 放入豬肉和紅棗， 蓋上盅蓋放入蒸鍋， 隔水燉一個半至兩個小時， 下鹽調味即可。 功效： 性質溫和， 營養豐富， 清潤補陰虛， 增強抵抗力。

喜歡吃豬肉煲湯的一些朋友， 要想讓自己吃到豬肉煲湯， 能真正的體現出它的營養和口味， 必須要充分的學習他的做法， 因為只有學習做法， 瞭解配料， 這樣才能讓自己做出來的豬肉煲湯， 真正的體現出營養價值， 以及他的口味， 這樣才能讓自己真正享受豬肉煲湯的那種口感。