營養飲食

枸杞的功效與作用是什麼

在我們的日常生活中, 枸杞是一種常見的中藥材, 它的食用方法也很多, 比如可以直接食用, 也可以泡水, 還可以入藥, 也可以做粥等等。 關於枸杞子的一些養生功效, 相信很多人也有一定的瞭解, 但是具體的功能有哪些, 還是不甚詳知。 下面便一起來看一下枸杞的功效與作用是什麼吧。

枸杞子可以提高機體免疫功能, 增強機體適應調節能力:食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪, 不但增強機體功能, 促進健康恢復, 而且能提高機體的抗病能力, 抵禦病邪的侵害。 增強機體對各種有害刺激的適應能力。

枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質, 有較好的抗氧化作用。 枸杞可對抗自由基過氧化, 減輕自由基過氧化損傷, 從而有助於延緩衰老, 延長壽命。

枸杞的功效與作用及食用方法還在於能抑制脂肪在肝細胞內沉積,

防止脂肪肝, 促進肝細胞新生, 也能抑制單胺氧化酶的活性, 加入藥材可作為藥膳來食用。 因此, 枸杞子泡水喝是不會上火的。

中醫學認為:枸杞具有滋補虛弱、益精氣、去冷風、壯陽道、止淚、健腰腳等功能, 常飲筋骨強健, 延年益壽。

現代科學研究證明枸杞有效成分為枸杞多糖, 主要成分為阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糧、甘露糖、木糖和鼠李糖等。 枸杞多糖具有增強肌體免疫力, 抗腫和抗老作用, 另外還有明顯的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲勞等作用, 可加工成枸杞酒和其它枸杞飲料。

枸杞溫補, 能滋補肝腎, 月子期間對身體很好。 民間有一種月子食譜叫枸杞蒸米酒, 是非常適合坐月子食用的, 它有催乳的效果, 同時也是大補的方子,

這時要是飲用過多會使人發胖, 既然是大補當然也會對嬰兒有大補作用, 但缺點就是嬰兒也會受酒精的作用而影響以後的智力發育。

以上便是關於枸杞的功效與作用的介紹。 相信通過本篇文章的相關介紹, 您對於枸杞的養生功效也有了更多的瞭解。 雖然說枸杞子的養生功效非常的好, 但是在食用的時候, 還是要建議適量進食, 這樣才能夠有效的保證科學食用, 保證健康。