蘋果煮熟有什麼功效呢?

大家都知道蘋果的營養價值是很高的， 不僅富含多種營養成分， 還能起到養生作用， 對人體健康的好處還是有很多的。 不過蘋果的食用方法有很多， 具體的功效也作用也存在區別， 如將蘋果煮熟之後， 所發揮的效果也是不少的， 需要大家正確認識， 那麼蘋果煮熟有什麼功效呢?

蘋果在人們心目中似乎是止瀉水果的代表。 殊不知， 生吃新鮮水果是有通便作用的， 而有良好止瀉作用的應是煮熟的蘋果。 蘋果為鹼性食物， 內含果膠和鞣酸， 具有收斂、止瀉之力。 值得注意的是， 在食用煮熟的蘋果時， 不宜加蔗糖調味， 可能會加重腹瀉。

吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。 其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣， 放進冷水鍋內煮， 待水開後， 將蘋果取出， 連皮吃下。 天天一次， 每次一個， 連吃7～10個可愈。 此法還有潤腸通便的功效。 經患者多次試驗，

在民間應用熟蘋果治療腹瀉非常廣泛。 由於蘋果中富含的果膠， 是一種能夠溶于水的膳食纖維， 不能被人體消化。 果膠能在腸內吸附水分， 使糞便變得柔軟而輕易排出。 實在果膠還具有下降血漿膽固醇水準、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的性能。 另外， 熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍， 是橘子的13倍， 因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

國外還有研討創造， 蘋果加熱後， 其所含的多酚類自然抗氧化物資含量會大幅增長。 多酚不僅能夠降血糖、血脂、克制自由基而抗氧化、抗炎殺菌， 還能克制血漿膽固醇升高。 由此可見， 熟吃蘋果大有益處。

上文中對蘋果煮熟有什麼功效呢給出了明確的介紹，