香菇燉排骨湯做法

香菇是我們常吃的一種食用菌， 香菇的營養價值非常的高， 具有食療和藥用的價值， 香菇裡面富含抗腫瘤的成分， 這種成分叫做香菇多糖， 同時還有降低血脂的效果， 適當的吃一些還能夠起到抗病毒的作用。 香菇的做法有很多， 可以和排骨一起燉， 做成的湯具有很好的調理身體的作用， 是不可多得的保健湯品之一， 下面我們就來瞭解一下香菇燉排骨的做法。

準備一斤半排骨， 準備適量的香菇。 準備枸杞、鹽、花生油、黑胡椒和八角。

把新鮮的豬排包放到冷水裡面浸泡一會兒， 鍋中放入清水， 把排骨放入鍋中， 燒開以後， 把排骨撈出用溫水沖洗一下。 香菇泡發， 然後洗淨， 枸杞放在溫水裡面浸泡一會兒， 清洗乾淨備用。

鍋中放入適量的油， 油溫五成熱的時候， 放入八角， 加入排骨， 翻炒一會兒， 然後再把香菇放到裡面， 繼續翻炒， 再加入開水， 然後放入枸杞，

香菇和排骨在一起做有相得益彰的效果， 香菇的營養價值很高， 有養顏排毒、防癌抗癌的作用， 而排骨裡面富含蛋白質和脂肪， 其營養價值也非常好， 能夠促進人的吸收， 在調養腸胃方面也能有一定的作用， 香菇燉排骨湯能夠提高身體的免疫力水準， 適當的吃一些有非常好的滋補的效果。