夏季吃魚腥草 清肺熱化痰濕

8月份是濕熱伏天， 是老天爺頻繁“變臉”的最酷天氣!平凡如我等自然也得盡力“變招”應付：忽冷忽熱， 不時又有雨霧來襲， 最易誘發呼吸道疾病，

中醫醫師：魚腥草屬於醫食同源的一種中藥， 相對來說是比較安全的， 特別是在夏天清肺熱、化痰濕的效果很好。 孕婦在夏季孕期時， 可能會有些清肺熱， 如果吃一些魚腥草湯或涼拌魚腥草可以很好的解決這個問題。

1、魚腥草的做法

魚腥草用來煲湯、煮涼茶還易為人受落， 像魚腥草煲豬肺湯、魚腥草豬骨湯、魚腥草綠豆湯是尋常的家常湯水， 但若是用來做菜， 獨特的風格就看各人喜好了， 跟榴槤、芝士等大約是同一類東西， 愛者極愛， 恨者掩鼻。

2、鮮魚腥草炒雞蛋

將魚腥草入油鍋煸炒至軟， 淋入蛋液炒成塊，

3、鮮魚腥草炒肉絲

肉絲先用鹽、澱粉拌勻， 熱鍋放油， 下肉絲炒香， 放魚腥草翻炒， 加少許水， 下鹽和雞粉拌勻便可裝盤。 具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。

4、魚腥草雪梨水

先將新鮮魚腥草或幹魚腥草用適量水煮成汁，