營養飲食

橘子對胃好嗎

橘子有著很多功效, 像是可以化痰止咳, 可以滋潤肺部還可以健脾通便, 吃橘子在一定程度上可以預防癌癥。 但是橘子對胃的影響比較大, 因為橘子是比較刺激的酸性水果, 所以人們在吃橘子時, 如果橘子食用過多, 可能會導致胃粘膜受到刺激。 橘子還是一種比較容易上火的水果。

橘子的營養豐富。

在每百克橘子果肉中, 含蛋白質0.9克, 脂肪0.1克, 碳水化合物12.8克, 粗纖維0.4克, 鈣56毫克, 磷15毫克, 鐵0.2毫克, 胡蘿卜素0.55毫克, 維生素B0.08毫克, 維生素B2 0.3毫克, 煙酸0.3毫克, 維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養物質。

橘子性平, 味甘酸, 有生津止咳的作用。

用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效, 用于腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用, 適用于肺熱咳嗽之癥。 橘子有抑制葡萄球菌的作用, 可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動, 還可降低毛細血管的脆性, 減少微血管出血。 適用人群:一般人群均可食用, 風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

人胃內液體本來就是酸性的。

胃酸(主要是鹽酸)的PH值在1~3之間, 屬于強酸, 比果汁的酸度高若千倍。 牛奶進入胃后, 其所含蛋白質一定要被胃酸變性凝固, 這是蛋白質消化吸收的必然過程。 因此, 在牛奶中加入酸味物質(或同時食用), 如柑橘水果或果汁, 剛好有利于牛奶(其他食物也一樣)的消化吸收。