雞排可以放幾天 雞排是發物嗎

炸雞排和正常飯菜一樣熱一熱是可以吃的， 但是兩三天之後就不能吃了

最好是儘快的食用， 隔夜不但營養流失，

雞排是雞胸片成的肉片， 須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合， 再過一遍純豆油， 變成“排”似的雞胸肉。 用鐵板燒烤， 大約5分鐘左右即可熟， 再將朝天椒榨成的油與風寧大醬做成的辣醬過一遍， 輔以作料等， 便成了外焦裡嫩， 香味可口的小派雞排。 2017-08-15雞排可以用烤箱烤嗎 雞排可以用微波爐加熱嗎 2017-08-15雞排可以放冰箱嗎 雞排可以隔夜吃嗎

雞肉是發性食物。

所謂發物， 是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。 發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。 在通常情況下， 發物也是食物， 適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適， 只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

發物的範圍很廣， 在我們的日常生活中， 屬於發物類的食物按其來源可分為以下幾類：

1、食用菌類主要有蘑菇、香菇等， 過食這類食物易致動風生陽， 觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，

2、海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品， 這類食品大多鹹寒而腥， 對於體質過敏者， 易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症， 同時， 也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等， 這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

4、果品類主要有桃子、杏等， 前人曾指出， 多食桃易生熱， 發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患， 多食杏生癰癤， 傷筋骨。

5、禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等， 這類食物主動而性升浮， 食之易動風升陽， 觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾， 此外， 還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。 雞蛋雖不屬發物， 但也不宜多吃， 一般一天不宜超過2個， 尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，

此外， 屬於發物的還有獐肉、腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。 現代臨床研究還證實， 忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。

發物能誘發或加重某些疾病， 但另易方面由於發物具有的催發或誘發作用， 食療上還用於治療某些疾病， 如麻疹初期， 疹透不暢， 使用蘑菇、竹筍等發物， 可起到助其透發、縮短病程的作用。 又如多食海腥發物以催發牛痘等， 都是利用了發物具有的透發作用。