三種家常草莓醬的做法

草莓醬真的是一種很百搭的果醬， 不僅小孩子喜歡， 很多大人也青睞這種酸甜的口味。 如果家中常常需要食用果醬的話， 那麼不妨考慮自己製作草莓醬， 相比食品店購買的更加安全， 而且吃多少做多少， 也確保了草莓醬的新鮮度。

一、草莓醬的做法一

主料： 草莓1000克

輔料： 白糖80克， 麥芽糖100克

做法：

1、草莓洗淨， 去蒂。 放在乾淨的容器中， 放入40克糖， 靜置， 把草莓中的水煞出來。 倒掉

2、把草莓放入小鍋中，

3、煮開後放入麥芽糖， 繼續不停攪拌。 最小火煮大約1個半小時， 至濃稠即可

二、草莓醬的做法二

材料： 草莓500克， 白糖150克， 檸檬汁20克（一個檸檬OK）

做法：

1、先將小紅洗淨然後切開。

2、加入白砂糖， 喜歡甜甜感覺的朋友可以多加一點（白糖越多，

3、把白糖攪拌均勻， 這個時候可以偷吃一兩顆， 感覺一下甜味， 哈哈哈。

4、用保鮮膜包起來， 放到冰箱裡冷凍3小時以上， 讓草莓汁泡出來。

5、從冰箱拿出來之後就發現， 草莓汁都泡出來了， 把草莓連同紅紅的汁一同倒入廣口鍋內（不要用鐵鍋哦）。

6、大火先炒到草莓軟軟的。

7、然後調到中火慢慢熬制。

8、到濃稠狀態的時候， 把檸檬橫切一個出口， 然後再果肉上劃十字， 直接快速擠出檸檬汁。 然後加入檸檬汁， 和草莓醬混合均勻。

三、草莓醬的做法三

材料： 草莓1000克， 鮮檸檬汁適量， 麥芽糖200克， 糖200克，

做法：

1、草莓洗淨， 去掉蒂。

2、撒入所有的湯拌勻， 靜置一小時。

3、一小時後會出很多水。

4、把盆內的草莓和裡面的水都一起倒入鍋內慢慢熬煮。

5、加入適量檸檬汁。

6、再加入一盒麥芽糖。

7、繼續煮啊煮， 發現煮不爛， 我就用漏網在那裡把草莓壓爛了， 然後再煮一會， 成粘稠狀態就好了。